Recette idéale à réaliser après une première cuisson dans votre four (pain, tartes, etc.)
Ingrédients
Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin de préparer :
- une pâte à choux
- une crème pâtissière au chocolat et une à la vanille
- un glaçage au chocolat et un à la vanille
Cuisson
Type de cuisson : sans feu, porte fermée,
Une fois la pâte à choux terminée, sur une plaque, formez les éclairs avec une poche à douille.
Enfournez-les à chaleur tombante aux environs des 200°C pendant 25 minutes. Bien fermer la porte du four.
Défournez et laissez refroidir quelques minutes avant de les garnir de crème pâtissière.
Finir par le glaçage.