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Pizzas

Pizza au feu de bois : Trucs et astuces d'un pro

Réussir sa pâte à pizza maison

Cuire des pizzas au feu de bois : les règles de base

Calzone au feu de bois : Trucs et astuces d'un pizzaïolo

Pains

Pain perdu au four à bois

Faire son levain avec un meunier-boulanger

Fouée au four à bois

Cheese Naan au four à bois

Croque-Monsieur au four à bois

Viandes

Ketchup Maison

Agneau entier de 7 heures

Ribs de porc

Brochettes

Côtelettes

Épaule de cochon

Dindonneau farci aux châtaignes

Toad in the hole

English breakfast

Magret de canard

Échines de porc

Côte de boeuf

Carré d'agneau

Cailles aux marrons

Brochettes yakitori

Poulet Tandoori

Crique burger au pulled pork

Porc effiloché

Potimarron farci au lapin

Jambon entier

Épaule d'agneau confite

Pâté en croûte

Poissons

Coquilles St-Jacques et huîtres

Dorade sébaste fumée

Fish and chips

Huîtres au safran gratinées

Moules farcies

Truites fumées

Desserts

Génoise

Bûche de Noël

Crumble au parmesan et basilic

Faisselles

Éclairs chocolat et vanille

Séchage de fruits

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