Les fours pour pizzéria Le Panyol Pro sont des fours à bois à sole fixe et chauffe directe qui permettent l'appellation cuit au feu de bois.
La qualité de notre terre cuite vous garantit une cuisson très rapide, et une sole où votre pâte, fine ou épaisse, n'accrochera pas. À l'usage, nos clients constatent que la grande capacité d'accumulation de chaleur de nos pièces a permis une baisse de moitié de leur consommation de bois.
Valorisez votre savoir-faire et différenciez-vous :
Découvrez le témoignage d'un pizzaiolo.
Découvrez les infinies possibilités de cuisson d'un four à bois
De nombreux choix d'emplacement sont possibles mais certaines conditions sont à vérifier avant de se lancer dans la construction. Une étude de faisabilité du local est nécessaire. Contactez nous.
Intérieure :
Dans le fournil, le labo ou la cuisine.
A la vue des clients, dans la salle de restaurant ou la boutique, le four à bois est un formidable outil d'animation.
Extérieure :
Sur une terrasse, sous une véranda, dans un hébergement touristique…
Mobile :
Sur remorque pour des animations telles que mariages, baptêmes, festivals…
En camion pizza ou bus-restaurant…
Vous pouvez personnaliser les finitions en fonction de vos goûts ; de nombreux matériaux sont possibles : briques, enduit, faïence, inox…
Retrouvez les restaurants qui cuisent dans un four à bois Le Panyol.