Avec une surface de cuisson d’un mètre de diamètre, le panyol 100 monte le cran au-dessus. Huit plats peuvent y être cuits simultanément, 4 pizzas en même temps, 12 kilos de pain pourront être déposés sur sa sole.
Grâce à la qualité de notre terre blanche réfractaire, un tel volume ne nécessite qu’entre 12 et 15 kilos de bois par chauffe.
Ø intérieur | 100 cm |
Ø extérieur | 121 cm |
Poids (avec évacuation fumée) kg | 1000 kg |
Surface de cuisson | 0.92 m² |
Ouverture | 43.5 x 20.5 cm |
Hauteur intérieure | 34 cm |
Hauteur extérieure | 50 cm |
Épaisseur dalles de sole | 6 cm |
Épaisseur voussoir | 10,5 cm |
Isolation sole en chamotte | 2 cm |
Encombrement total (four fini) - Finition cubique | L192xP186xH60 cm |
Encombrement total (four fini) - Finition ronde | L182xP181xH60 cm |
Le modèle Le Panyol 100 est un four en KIT à intégrer dans un bâti maçonné.
Il peut être facilement monté grâce à une conception simplifiée des fours d'antan, tout en respectant l'équilibre des masses, des volumes et des formes :
Pour en savoir plus, consultez la rubrique Montage.
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Le four à bois Le Panyol peut être monté par vous-même. N'hésitez pas à contacter notre conseiller usine pour un appui technique.
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Le Kit de base inclut avec le four :