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Faut-il obligatoirement un abri pour mon four à bois ?


La plupart des fours à pain s’installent sous abri car il est plus agréable de cuisiner à l’abri des intempéries mais aussi car, selon la matière qui constitue les pièces du four à pain, il est nécessaire de protéger cette matière de l’humidité et du gel. C’est le cas de nos fours à bois qui sont 100% en terre cuite réfractaire. Ils doivent rester au sec l'hiver car le gel, après absorption d'eau, les rendrait hors d'usage.
Toutefois il existe certains modèles conçus pour être installés sans abri car leurs habillages, souvent métalliques, sont entièrement protecteurs. C’est le cas de notre modèle Sérénité qui peut s’installer sans abri dans le jardin ou prés de la piscine. Il peut également s’installer sous un abri ou en intérieur.

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