Cette porte vient parfaitement en complément de la porte Classique, pour faciliter et optimiser la cuisson du pain et de la viennoiserie. Elle s'installe comme la porte classique.
Facile à manipuler
- Légère
- Poignées ergonomiques
- S'enlève facilement pour les phases de débraisage et de chauffe
Pendant l'enfournement, grâce au volet basculant :
- Maintien optimisé de la chaleur et de la buée dans le four
- Gain de temps d'enfournement
Caractéristiques techniques :
- Acier inox
- Poignées latérales en bois brut pour les fours 96 à 120L
- Poignées en acier placées sous l'arche pour les fours 180 à 250.
- Trois tailles selon le modèle de four
- Fournis avec la porte :
- 1 joint d'étanchéité de rechange
- 1 paire de gants anti-chaleur (pour la porte avec poignée acier)
