Le Panyol - Depuis 1840

Privatleute

Das Knistern des Feuers, das Kratzen der Schaufel auf dem Ofenboden, der Duft Ihrer Brote, Pizzen und Schmorgerichte... Mehr noch als ein Holzbackofen steht Le Panyol für eine Rückkehr zu den Ursprüngen.

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Gewerbetreibende

Wegen der außergewöhnlichen feuerfesten Qualität seiner Erde ist Le Panyol bei Bäckern und Küchenchefs gefragt, die auf der Suche nach hoher Leistungsfähigkeit und Einsparpotenzial sind.

Bäckerei

Pizzeria - Restaurant

Spitzenköche

Gemeinschaften - Verbände

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Know-how

Von unserem Steinbruch bis zur Formung und Bearbeitung unserer Ofenteile verschreibt sich unsere gesamte Herstellungskette einer Geschichte, worin der Mensch nie vergessen hat, was er der Erde verdankt.

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DER MASSSTAB UNTER DEN HOLZBACKÖFEN AUS FEUERFESTER TERRAKOTTA

Ein Unternehmen des lebendigen Erbes – EPV-Label

 

Seit 1840 stellen wir im Herzen des Kantons Drôme des collines Holzöfen für die Lebensmittelzubereitung zur Gänze aus feuerfester Terrakotta her. Die auf der ganzen Welt für ihre Robustheit, ihre charakteristische Orangenviertel-Form und ihre hohe Wärmeträgheit bekannten Le Panyol-Öfen begeistern sowohl Privatleute, die sich wieder einer authentischen Backweise zuwenden möchten, sowie Gastronomie-Profis, die auf der Suche nach einem Backwerkzeug sind, das hohe Leistung, niedrigen Energieverbrauch und eine große Vielfalt an Zubereitungsmöglichkeiten in sich vereint. Dieser Ofen ist zugleich Pizzaofen, Brotbackofen und Grillofen in einem, und aufgrund seiner Vielseitigkeit lässt sich mit ihm anbraten, grillen, schmoren, goldbraun braten, köcheln, dörren, räuchern.

 

Unsere Produkte sind ebenso sehr den außergewöhnlichen Eigenschaften der weißen Erde aus unserem Steinbruch von Larnage zu verdanken wie auch dem Können und Geschick der Menschen, die diese Erde bearbeiten. In Anerkennung dieses Know-hows durch den französischen Staat wurde uns das Gütesiegel "Unternehmen des lebendigen Erbes" (Entreprise du Patrimoine Vivant) verliehen. Damit haben Sie die Garantie, ein edles Qualitätsprodukt zu bekommen, das Sie von Generation zu Generation weitergeben können.