Les fours Le Panyol Pro sont des fours à sole fixe et chauffe directe pour les boulangers, pizzerias ou restaurateurs désirant renouer avec la tradition et la qualité tout en bénéficiant d'un équipement performant.
La cuisson dans un four Le Panyol préserve le goût et les textures des matières premières que vous sélectionnez avec soin et donnent à vos réalisations des saveurs uniques et authentiques.
Entièrement conçus en Terre Blanche de Larnage, matériau réfractaire d'excellence reconnu par les professionnels depuis plus d'un siècle, les fours Le Panyol Pro offrent de nombreux avantages ; le premier étant de vous aider à vous différencier et à mettre en valeur votre savoir-faire.

• Mise en chauffe rapide
• Excellent maintien en température de la sole pendant de longues heures, ce qui vous permet :
  • un confort de travail pendant le service
  • un redémarrage rapide du feu le lendemain
  • d'importantes économies d'énergie
• Faible consommation de bois - énergie peu coûteuse
• Garantie sanitaire : cuisson à même la sole de nombreux aliments sans altération de goût
• Durée de vie longue - produit résistant, investissement rentable
• Peu d'entretien
• Permet l'appellation cuit au feu de bois